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Menu
à 20 €
Petit
pâté de gibier
et
son coulis de tomate
Ou
Oeufs pochés aux moules
Ou
Salade aux petis lardons
et ses foies de volaille
*****
Tête de veau sauce rémoulade
et ses pommes vapeurs
Ou
Brunoise
de saumon
au basilic sur ses tagliatelles fraîches
Ou
Civet de biche
Bouquetière de légumes
*****
Plateau de fromages
*****
Dessert
au choix
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Menu
Bourguignon à 27 €
Timbale
de mise en bouche
*****
Feuilleté
d'escargots de Bourgogne
à l'ail
Ou
Douzaine
d'escargots de Bourgogne
*****
Filets
de canard aux baies de cassis
Bouquetière de légumes
*****
Plateau
de fromages
ou Fromage blanc
*****
Dessert
au choix
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Menu
du Terroir
Logis de France à 25 €
Timbale
de mise en bouche
Oeufs
en meurette
*****
Cuissot
de marcassin rôti
au jus de truffes et ses deux purées
*****
Plateau
de fromages ou
fromage blanc à la crème
*****
Poire
belle Dijonnaise
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